养护脾胃，焕发年轻气色的饮食妙方

很多人到了三十岁后，发现再昂贵的护肤品也无法遮掩脸色的暗淡，虽然睡眠足够，身体依然感到疲惫，减肥也没有效果。这其实与脾胃的 Stärke 有很大关系。中医认为“脾是后天之本，气血生化之源”，我们摄入的营养需通过脾脏的运作转化为气血，送往全身。一旦脾功能减弱，护肤品无法有效吸收，通宵熬夜后恢复也很困难，脸色暗淡、松弛都是脾虚的表现。抗衰老应从调理脾胃开始，当气血充盈，自然会显得红润健康。以下是八道适合全家的日常补脾菜谱，简单易做，坚持半个月即可感受到脾胃得到改善，疲惫感也会减轻。

一、南瓜山药红枣粥 食材：南瓜、小米、山药、红枣、少许枸杞。 做法：1. 小米浸泡10分钟，南瓜、山药去皮切块，红枣去核。2. 烧开清水，加入小米，中小火煮10分钟。3. 加入南瓜、山药、红枣，小火熬20分钟，最后放枸杞焖3分钟即可。

二、贝贝南瓜蒸排骨 食材：排骨、贝贝南瓜、葱姜蒜、豆豉、小米辣。 做法：1. 排骨剁小块，清水浸泡半小时后洗净。2. 加入姜蒜末、豆豉、小米辣、生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉，腌制20分钟。3. 南瓜切块铺底，放上排骨，蒸锅蒸25分钟后撒上葱花。 球友会

三、清炒油麦菜 食材：油麦菜、大蒜、盐、生抽。 做法：1. 油麦菜掰开洗净，切段。2. 大蒜拍碎。3. 热锅放油，加入蒜末小火炒香。4. 最大火加入油麦菜快速翻炒，放盐、生抽调味后迅速出锅。

四、洋葱拌木耳 食材：干木耳、紫洋葱、香菜、生抽、陈醋、盐、香油、辣椒油可选。 做法：1. 木耳泡发后焯水，洋葱切丝，泡水去辣。2. 混合调料拌匀，静置5分钟入味。

五、蒜蓉豆豉蒸鲈鱼片 食材：鲈鱼、阳江豆豉、大蒜、姜、小葱、蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、食用油。 做法：1. 鱼去鳞和内脏，切片。2. 腌制鱼片十分钟，豆豉剁碎。3. 大蒜炒香，放在鱼片上蒸6分钟，出锅后淋蒸鱼豉油和热油。 球友会

六、家常虎皮青椒 食材：薄皮青椒、大蒜、生抽、香醋、白糖。 做法：1. 青椒洗净拍扁，蒜切末。2. 油热后放青椒煎至表面焦纹。3. 加入蒜末炒香，最后放调料翻炒均匀。

七、冬瓜烧海带 食材：干海带、冬瓜、虾皮、姜片、葱花。 做法：1. 海带泡发洗净，冬瓜去皮切块。2. 炒香姜片，放海带，加入水和虾皮，煮至冬瓜软糯后调味。

八、青菜芋子汤 食材：新鲜芋子、小青菜、盐、香油、葱花。 做法：1. 芋头切块，青菜洗净。2. 锅中加水煮芋子，最后加入青菜、调味即可。 球友会