德克圣堂炸鸡在中国首店火爆，排队服务收费飙涨

近日，美国炸鸡品牌德克圣堂炸鸡（Church’s Texas Chicken）在上海吴江路盛大开业，吸引了大量顾客排队。该店的代排服务在二手平台上售价为50-130元，如果顾客希望用闪送取餐，还需要另外付费。工作人员表示，为了打击黄牛行为，顾客只能现场排队点餐，以后会推出小程序和外卖服务，但具体时间尚未确定。

根据大众点评的信息，德克圣堂炸鸡的热门菜单包括原味铠甲脆皮鸡、美式浓浇土豆泥、香辣铠甲脆皮鸡、墨西哥风味辣鸡堡和薯条，平均消费为46元。网友对该店的评价褒贬不一，有人认为味道新颖，令人满意，但也有顾客反映肉质干柴、服务不到位等问题，甚至有人因漏单而苦恼。

德克圣堂炸鸡自1952年在美国德克萨斯州创立，现已在全球60多个国家开设超过2100家门店。今年首次进入中国市场，运营商为上海德克圣堂品牌管理有限公司。根据品牌的公开信息，已与该公司签署特许经营协议，计划在全国范围内开设超过600家店铺。 球友会

上海德克圣堂品牌管理有限公司成立于2026年，注册资本超过416万人民币，法定代表人为黄晓炫。公司股东包括参与多个知名消费品牌运营的上海朗行鼎胜品牌管理有限公司，持股超过50%。虽然德克圣堂炸鸡开业之初获得了热烈反响，但在竞争激烈的国内炸鸡市场中，未来的挑战依然严峻。

根据红餐大数据显示，2019至2024年，国内炸鸡市场年复合增长率为9.4%。预计到2025年，炸鸡门店总数将达到16.4万家，市场规模同比增速或达到11.7%。目前国内炸鸡品牌已增至4158个，门店数量接近28.9万家，竞争不断升级。

此外，炸鸡类产品的人均消费水平有所下降。数据显示，截至2025年10月，炸鸡门店的平均消费降至20元，相比2023年底下降了11.1%。这意味着德克圣堂炸鸡在未来的大规模扩展中，将面临口味调整和成本控制等诸多挑战。 球友会